Massale cabri
Une recette de plat maison par thomas147
4 Commentaires
166 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kilo de cabri(n'importe quel morceau)6 Tomates6 Oignons6 Gousses d'ailSelPoivre (en grains)1 Branche de thym1/2C à café de safran2C àsoupe d'huile
Préparation:
Couper la viende en petits morceaux. Laver, bien égoutter. Emincer oignons et tomates. Suinter 5 minutes. Rajouter tous les ingrédients, couvrir d'eau chaude.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,6 g
Lipides 3,6 g
Publié par thomas147
Ça a l'air bon !
4 commentaires
roro61
Il manque aussi la pate tamarin en plus du caloupilé.
pascal de la réunion
Bonjour,
Ou est le massalé et le caloupilé ? C'est indissociable pour beaucoup de personnes. Mais vous savez ce qu'on dit : les goûts et les couleurs...
Cordialement,
pascal
Invité
effectivement pour un massalé, il manque l'épice principale. Je rajouterais donc 2 coupes à soupe de massalé et un peu de gingembre
Invité
ou est le massalé dans cette recette ?