Crème au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par thomas147
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 g de chocolat50 g de maïzena(5cuillerée à soupe rases)1 oeuf entier+1 jaune1/2 litre de lait50 g de sucre cristallisé1 sachet de sucre vanillé Alsa40 g de beurre fin1 verre à liqueur de rhum
Préparation:
1. Casser le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre avec très peu d'eau.
2. Dans une petite casserole, délayer les sucres et les oeuf. Ajouter la Maïzena, puis, peu à peu, le lait, puis le chocolat. Faire cuire à petit feu en tournant.
3. Dès ébullition, retirer du feu ; ajouter le rhum puis, la crème et le beurre.
4. Verser dans des coupes ou dans un compotier et laisser refroidir.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 29,4 g
Lipides 13,1 g
Publié par thomas147
pascal de la réunion
Ca donne envie, je pense le faire cette après midi