Petits flans à la moutarde
Une recette de flan proposée par Ticoange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 œufs 50 cl de crème liquide à 15 % 100 g de mozzarella de vache 100 g de lardons allumettes (en barquette) 80 g de moutarde forte de Dijon 1 cuil. à soupe de graines de moutarde 1 petit bouquet de persil plat 30 g de beurre sel poivre
Préparation:
Préchauffez le four à th 6 (180°). Rincez, épongez et ciselez le persil. Dans une jatte, fouettez ensemble les œufs, les graines de moutarde et la moutarde. Ajoutez la crème liquide, la mozzarella coupée en tout petits dés, les lardons et le persil ciselé. Salez, poivrez et mélangez.
Répartissez la préparation dans des moules individuels ou des ramequins beurrés. Enfournez pour 35 min. Démoulez et servez tiède.
Répartissez la préparation dans des moules individuels ou des ramequins beurrés. Enfournez pour 35 min. Démoulez et servez tiède.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 1,7 g
Lipides 29,2 g
Publié par Ticoange
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