Les macarons à la noix de coco
Une recette de dessert facile et rapide par Tiffany
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de noix de coco râpé475G de sucre de canne20G de miel250Gs de blancs d'oeufs (environ 9 blancs d'oeufs)50G de farine
Préparation:
Mettez tous les ingrédients (sauf la farine) dans une casserole et mélangez à l'aide d'une spatule en chauffant doucement. Surtout mélangez bien continuellement durant tout le temps de chauffage. Lorsque la pâte se met à frémir sur les bords de la casserole, éteignez le feu et ajoutez rapidement la farine.
Mélangez puis mettez la pâte dans une poche à douille cannelée (vous macarons seron plus jolis) et pressez de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé (papier de cuisson). Sans poche, vous pouvez former de petits tas avec une cuillère. Enfourner le tout dans un four préchauffé à 200°C et laissez dorer durant 10 ou 15 min.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 65,2 g
Lipides 22,6 g
Publié par Tiffany
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