Aspirante

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Blanc de seiches à la provençale

Une recette de plat très facile par Aspirante

Recette de cuisine 5.00/5

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22 Commentaires

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recette blanc de seiches à la provençale

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de blancs de seiches 1 ou 2 CS d’huile d’olive 1 oignon haché 4 tomates ou coulis 2 gousses d’ail ¼ de l de vin blanc sec 1 CS de persil Selpoivre

Préparation:

Coupez en lanière les blancs de seiches, faites les revenir ainsi que l’oignon dans la cocotte minute avec 1 ou 2 CS d’huile.

Au bout de quelques mn, ajoutez-y les tomates (ou le coulis), le bouquet garni, gousses d’ail hachées, sel et poivre. Mouillez avec le vin blanc. Portez à ébullition, puis fermez l’autocuiseur. Laissez cuire doucement 10 mn à partir de la mise en pression.

Accompagnez les blancs de seiches de riz nature.Quelques CS de crème fraiche ajouter à la fin n’enlève rien au contraire.

Mots-clés: ail, blanc de seiche, huile d'olive, tomates, vin blanc sec

Une portion (env. 290 g) :
Calories 186 kcal Protéines 20,4 g Glucides 2,9 g Lipides 5,8 g

Publié par Aspirante

Ça a l'air bon !

22 commentaires

fanfan79

Super bonne recette et malgré tout vite préparée.
J'ai ajouté des poivrons verts.
Merci et à bientôt

dimanche, 12 mars 2023, 14:39 # -

Gigi

J'ai souvent fait une recette similaire, mais celle-ci est rudement simple et ne demande pas beaucoup de cuisson. Merci

samedi, 04 juin 2022, 16:31 # -

Thomas

Bravo exelent

mardi, 29 décembre 2020, 20:38 # -

karakette

j adore ce plat est une tuerie .......merci

vendredi, 15 mars 2019, 18:24 # -

Aspirante (tifilm)

Merci, cette recette à toujours bien fait parler. ça me donne envie de la refaire il y a bien longtemps....................
bizzzzzzz à tous et toutes
Aspirante

vendredi, 13 mars 2015, 17:29 # -