Blanc de seiches à la provençale
Une recette de plat très facile par Aspirante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de blancs de seiches 1 ou 2 CS d’huile d’olive 1 oignon haché 4 tomates ou coulis 2 gousses d’ail ¼ de l de vin blanc sec 1 CS de persil Selpoivre
Préparation:
Coupez en lanière les blancs de seiches, faites les revenir ainsi que l’oignon dans la cocotte minute avec 1 ou 2 CS d’huile.
Au bout de quelques mn, ajoutez-y les tomates (ou le coulis), le bouquet garni, gousses d’ail hachées, sel et poivre. Mouillez avec le vin blanc. Portez à ébullition, puis fermez l’autocuiseur. Laissez cuire doucement 10 mn à partir de la mise en pression.
Accompagnez les blancs de seiches de riz nature.Quelques CS de crème fraiche ajouter à la fin n’enlève rien au contraire.
Mots-clés: ail, blanc de seiche, huile d'olive, tomates, vin blanc sec
Une portion (env. 290 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 2,9 g
Lipides 5,8 g
Publié par Aspirante
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
Elise
merci beaucoup !
Aspirante
bien sûr, Elise, il faudra augmenter le temps de cuisson. ..!!
Elise
Peut-on le faire en fait-tout plutôt qu'en autocuiseur ?
Nhumy
Désolée, j'ai oublié les petits cœurs...
Nhumy
C'est drôle, j'ai fait cette même recette le WE dernier, c'est super bon!
Albizia
tous le monde adore à la maison.
Petite idée :
Je prépare une sauce rouille bien relevée,
je pose sur la table et chacun en ajoute à volonté, selon que l'on aime plus ou moins relevé, les palais plus délicats se dirigent vers le pot de crème bien fraiche.
pompidou
avec un peu de piment!......
Aspirante
merci
colombe38
tester tres bon
Aspirante
C'est très bon merci,