TUILES
Une recette de dessert simple par Aspirante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 Gr de beurre 100 Gr de sucre semoule 75 Gr de farine 50 Gr de maïzena 2 Sachets de sucre vanillé 3 Blancs d'oeufs
Préparation:
Dans une terrine mélanger le beurre en pommade avec les sucres. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et les blancs d’œufs battus en neige.
Déposer sur un papier de cuisson sur une plaque du four les tuiles bien espacées. Avant de mettre la plaque au four la taper fortement afin d’égaliser l’épaisseur des gateaux.
Placer la plaque au milieu du four chaud (th 180°) surveiller la cuisson qui est très rapide (7/8 mn).
On peut à la sortie du four, les appliquer sur le rouleau à patisserie pour leur donner une forme arrondie.
Pour les tuiles aux amandes ajouter simplement 75 gr d’amandes hachées.
Bonne journée, à bientôt pour vous donner des idées.
Mots-clés: beurre, blancs d'oeufs, sucre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 41,6 g
Lipides 25,4 g
Publié par Aspirante
3 commentaires
Aspirante
tu sais mijito même si les blancs ne sont pas très fermes ça fonctionne tout de même. Je les fais au batteur électrique, il ne faut pas la moindre trace de jaune , j'ajoute une pincée de sel et voila en 2mn normalement ils sont fermes. courage.
mojito 2419
j'ai fort envie de les faire, mais je ratr toujours mes blancs d'oeufs en neige, pourriez vous me donner 1 astuce?
mojito2419
hum! je voudrais les réussir , mais je rate toujours mon blanc en neige, avez vous un truc?