MUFFINS AU CHOCOLAT BLANC
Une recette de muffins délicieuse par TRUC-BIDULE-CHOUETTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 12 MUFFINS:375 gr de farine avec levure incorporée125 gr de sucre200 gr de chocolat blanc en morceaux (spécial patisserie de préference)2 oeufs375 ml de lait2 cuil a café de zeste de citron160 gr de beurre fondu45 gr d'amandes effilées
Préparation:
Préchauffer le four a 210° (ther 6 /7).
Beurrer les moules a muffins.
Tamiser la farine, incorporer, sucre et le chocolat blanc en morceaux, creuser un puit au centre.
Fouetter ensemble : oeufs, lait, zeste et ajouter aux ingrédients secs.
Incorporer le beurre et mélanger avec une cuil métalique.
Ne pas trop travailler la pate qui doit etre grumeleuse.
Verser le mélange a la cuil, dans chaque creux a muffin,
Parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire 15 a 25 mn (suivant votre four, pour moi c'est 20 mn a 200°)
Jusqu'à ce qu'une brochette plongée au coeur du muffin ressorte sèche
Laisser les muffins dans leur moules pendant 5 minutes avant de les démouler.
Mots-clés: chocolat blanc, muffin, muffins
Une portion (env. 230 g) :
Calories 791 kcal
Protéines 37,2 g
Glucides 55,8 g
Lipides 41,9 g
Publié par TRUC-BIDULE-CHOUETTE
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8 commentaires
Invité
Super recette ! Un régal. Pâte un peu trop liquide à mon goût je pense qu'on peux facilement diminuer la quantité de lait
mina
suivi à 100% la recette et c'est parfait ! Les muffins n'ont pas dégonflé! au top les enfants ont adorée
anne24
Délicieux et facile à faire
gaelleB
vite fait et très bon, surtout quand ils sortent juste du four !
Invité
Un délice je n'ai eu que des compliments !
gourmande2013
je n'ai pas encore essayer mais ca a l'air délicieux
campanule
très très beaux ces muffins,et surement délicieux,merci pour cette belle recette et gros bisous
iris
merci pour cette recette