Sfens

Diluez la levure dans l'eau tiède.

Placez la farine dans un saladier et ajouter le sel et la levure, bien mélangez (sa doit avoir la consistance collante).

Laissez monter 2 heures.

Huilez vos mains (pour pas que la farine colle). Prenez une boule de pâte et faite un trou au centre et placez dans l'huile chaude.

Dorez les deux côtés et servir immédiatement.