Aubergine, tomates au chêvre
Une recette de plat maison par tine84
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 aubergnie2 tomatesBuche de chêvreHerbes de provenceHuile d'oliveSel
Préparation:
Lavez l'aubergine ainsi que les tomates.
Coupez 4 rondelles d'aubergines de 1/2 cm d'épaisseur ainsi que 4 rondelles de tomates de 1 cm d'épaisseur et 4 rondelles de chêvre 1/2 cm d'épaisseur selon votre gout.
Dans un plat allant au four, disposez une rondelle d'aubergine, au dessus une rondelle de tomate, salez, dessus une rondelle de chêvre, de l'huile d'olive et les herbes de provence. Recommencez.
Mettez au four à 200° (th. 7) pendant 1 h. A mis cuisson il faut couvrir pour pas que le chevre brule.
Ce fondant d'aubergines, tomates, chèvre s'est délicieux.
Mots-clés: Cuisine Provençale
Publié par tine84
Ça a l'air bon !