Bûche de Noël 2020 aux marrons (un peu light en sucre)
On peut faire gourmand en réduisant le sucre des crèmes pour ménager ses invités (pré-)diabétiques...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
*/ Le biscuit roulé :
*/ La crème :
*/ La couverture :
*/ Sirop et montage :
Préparation:
Merci à mes ami (e) s pour leur gentillesse, bonne route à toutes et tous !
Publié par Tiphaine07
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Tiphaine07
Merci Hélène, très peu sucrée et très bon goût de marron... pour ceux qui aiment, bien sûr !
cuisineenfolie
J'aime beaucoup ta revisite allégée, vraiment ! Et je suis sûre que ça devait être un délice
Cepe04
Oui je te dirais avec plaisir !! Merci encore je teste ça cette semaine probablement !!!
Tiphaine07
@Cepe04, avec plaisir
Oui, je ne l'ai pas dit mais on met même poids de miel (et pas de sucre, c'était une expérience) que de beurre (ou de sirop d'érable si on en a ou on aime ça), tu me diras si tu as aimé avec le miel ?
Cepe04
Aaah merci typhaine je vais me lancer avec du miel a la maison le sirop d'érable ne fait l'unanimité hihihi merci pour tes conseils bises
Tiphaine07
Merci les amies
@Dany, c'est sûr que cette année c'était bûche aux marrons, parce que la purée de marrons dans la crème de couverture en accentuait le goût...
@Cepe04, le beurre de pomme n'hésite pas (fais en petite quantité si tu as peur de ne pas aimer, avec mes proportions tu remplis juste un pot de crème fraîche de 40 cl en verre récupéré) mais ce n'est jamais qu'une compote (sans l'eau de constitution des pommes qui s'est évaporée) ultra mixée avec un petit goût de beurre et de sirop d'érable (sirop que j'ai volontairement remplacé par du sucre épicé, on peut aussi mettre du miel si le sirop d'érable n'est pas vendu par chez toi).
Cepe04
Très belle recette ça a l'air bien bon surtout le beurre de pomme ça fait un moment que je me tâte a essayer !!!! Merci en tout cas bises
OUM IBRAHIM
Ça a l'air délicieux et bravo elle est belle et bien réussi
Dany33
Sûrement très bon
(J'aime pas trop la crème de marron)
motorola
j'adore bise motorola