Crème dessert aux légumes racines
... Ou comment faire manger des légumes incognito aux récalcitrants...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Céleri-raveCarotte pourpre Betterave
Préparation:
Merci à mes ami (e) s pour leur gentillesse, bonne route à toutes et tous !
Publié par Tiphaine07
14 commentaires
Invité
Trop bien! Dommage qu'il n'y ait pas le mode opératoire car cela a l'air super bon!
Tiphaine07
Bonne idée les haricots, merci à toi !
Ouest Délices
essaie les haricots rouges japonais azuki à la place de la betterave si tu n'aime pas le goût "terreux".
Tiphaine07
Merci, il doit être possible de l'améliorer
Ouest Délices
je vais essayer
Marie et J-M 3411
sa a l'air trop bon
Tiphaine07
Oui... mais comme c'est une recette ancienne, et qu'après le coup de gueule de Nouja (=> http://www.lesfoodies.com/nouja/recette/coup-de-gueule-de-nouja) contre les pilleurs de recettes patentés j'en ai effacé le mode opératoire, je te l'envoies par MP ♥
makiace
Tu l'as déjà mise sur le site celle au panais ? Ça m'intéresse...- original aussi d'associer du panais à une crème dessert ! Bizzzzz-
Tiphaine07
Merci à toi, je fais régulièrement celle avec du panais (parfumée à la poudre d'agastache), là j'avais envie d'une autre couleur
Mais n'ayant pas trop fait attention à la taille des éléments, je trouve encore un peu le goût de la petite betterave rouge utilisée, peut-être une Chioggia la prochaine fois, alors que je n'aime que la betterave crue ou alors strictement 1/ x3 en poids des ingrédients
Bisou ♥
makiace
Recette très originale !