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Glace à la vanille maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
560Ml de lait entier 190Ml de crème liquide entière 6 Jaunes d'oeufs 150G de sucre en poudre 2 Cuillères à café d'extrait de vanille en poudre sucrée
Préparation:
Dans une casserole, faire bouillir le lait, la crème et la vanille.
Pendant ce temps blanchir les jaunes avec le sucre en poudre.
Une fois que le mélange lait-crème bout, le verser sur les jaunes blanchis, mélanger et remettre le tout dans la casserole. Chauffer jusqu'à 80° tout en mélangeant.
Laisser reforoidir et mettre le tout dans la sorbetière.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-glace-a-la-vanille-maison-76831883.html
Publié par titelul - https://www.lesfoodies.com/titelul