125G de spéculoos 140G de chocolat blanc 50Ml de lait 10G de beurre 55G de chocolat noir 25Ml de lait Cacao en poudre non sucré
Préchauffer le four à 150°. Enfourner vos spéculoos pendant 15 minutes. Sortir et mixer.
Faire chauffer 50 ml de lait, verser ensuite sur le chocolat blanc coupé en carré et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Ajouter ensuite les spéculoos en poudre et mélanger à nouveau.
Mettre cette préparation dans 3 petits moules individuelles ou un plus grand.
Faire chauffer le beurre avec 25 ml de lait et verser sur le chocolat noir coupé en carré. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat noir soit fondu.
Verser ce mélange sur la préparation au chocolat blanc-spéculoos, égaliser à l'aide d'une spatule.
Réserver au frais minimum 1 heure.
Saupoudrer d'un peu de cacao en poudre.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-gourmandises-speculoos-et-deux-chocolats-95230251.html
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