Tarte à la poire-chocolat blanc et son crumble au beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sablée au fond de deux moules à tartelettes et enfourner pendant 10 minutes à 180°.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc et la crème fraiche, mélanger et réserver.

Pour le crumble : faire fondre le beurre de cacahuète, puis mélanger avec la farine et la cassonade afin d'obtenir une pâte légèrement sableuse.

Eplucher la poire et la découper en fines lamelles.

Sortir la pâte du four, déposer les lamelles de poires sur chaque tartelette et verser le mélange chocolat-crème dessus. Déposer enfin le crumble au beurre de cacahuète dessus en l'émiettant. Enfourner 15 à 20 minutes à 180°.

Sortir et laisser refroidir.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-poire-chocolat-blanc-et-son-crumble-au-beurre-de-cacahuete-72000118.html