Coeurs de semoule au parmesan
Une recette de plat appétissante par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1L de lait 80g de beurre 200 g de semoule sel 1/2 cuillère de fond de volaille( facultatif)2 cuillères à café de noix de muscade 60g de parmesan (+ un petit peu pour parsemer les coeurs de semoule)
Préparation:
Préchauffer le four à 200-210°.
Dans une casserole vers chauffer le lait avec le beurre jusqu'à ébullition. Puis ajouter la semoule en pluie, progressivement tout en remuant. Saler et ajouter la noix de muscade. Laisser cuire 5-10 minutes à feu moyen tout en remuant. Ajouter ensuite le parmesan.
Etaler cette pate de semoule sur une feuille de papier sulfurisé , laisser refroidir afin de pouvoir utiliser les empores de vos choix pour donner la forme. (pour moi c'est des coeurs).
Une fois découpés, mettre les coeurs dans un plat à gratin ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemer de parmesan chaque coeur et enfourner une quinzaine de minutes.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-coeur-de-semoule-au-parmesan-56889454.html
Mots-clés: semoule parmesan
Une portion (env. 230 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 29,9 g
Lipides 16,1 g
Publié par titelul
6 commentaires
nenette65
anick
ces pts coeurs croquants à souhait , je craque!!!!!!!!!!
titelul
Merci catounette , sisirena et mijane
mijane
miammmmmm ,5/5 delicieux bizzzzzzz
sisirena
MIAM MIAM MIAM REMIAM! DELICIEUX!
catounette
Joli et bien appétissant,merci à toi,bisous