Croustillants aux deux chocolats
Une recette de dessert chocolatée par titelul
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat noir 100G de chocolat au lait 70G de beurre 80G de corn flakes 50Ml de crème fraiche Vermicelles de chocolat ( facultatif pour la déco )
Préparation:
Faire fondre au bain marie 150g de chocolat noir, ajouter ensuite le beurre et le chocolat au lait préalablement coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à total homogénéisation.
Ajouter ensuite les corn flakes préalablement grossièrement écrasés.
Mélanger et déposer la masse obtenu dans le fond d'un moule à cake.
Réserver au frais 30 minutes. (il faut que le chocolat soit ferme).
Sortir, démouler et couper en carrés.
Porter la crème à ébullition et la verser sur les 50g de chocolat restant. Mélanger afin d'obtenir une ganache lisse et onctueuse.
Tremper 2 faces opposées de chaque carrés dans la ganache et laisser reposer sur une grille.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-croustillants-aux-deux-chocolats-99446699.html
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 28,2 g
Lipides 33,2 g
Publié par titelul
soizic45
le bonheur du chocolat