Crumpets
Une recette d'entrée originale par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine Une cuillère à café de sel 10G de sucre 1 Sachet de levure boulangère sèche 20Cl de lait 20Cl d'eau
Préparation:
Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure. Ajouter le mélange lait et eau tiède. Mélanger bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1 heure (il faut que le tout double de volume).
Chauffer une poêle anti-adhèsive, y verser des petites cuillères à soupe de pâte et cuire à feu très doux jusqu'à ce que la surface soit sèche et que de petits trous commencent à se former. Retourner alors les crumpets et cuire encore 1 à 2 min. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-crumpets-80912980.html
Une portion (env. 110 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 31,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par titelul
3 commentaires
titelul
Merci beaucou Alice et Campanule )) Bisous
campanule
WonderAlice
ressemblent davantage à des Pancakes que des crumpets ... maosi toutefois très bon ! miam !