Fondant citron-spéculoos
Mais si vous n'arrivez pas à tenir comme nous , vous pouvez le déguster le jour même
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le sablé: 110g de spéculoos 60g de beurre 30g de poudre d'amande le zeste d'un citron vert
Pour le fondant au citron: 400g de lait concentré sucré ( une boite) 2 jaunes d'oeufs le jus de deux citrons verts le jus d'un citron jaune
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mixer les speculoos en poudre avec la poudre d'amande. Ajouter le beurre préalablement fondu. Mélanger.
Etaler la préparation au fond d'un moule à cake, aplatir à la spatule. Enfourner 10 minutes à 180°. Sortir.
Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré. AJouter petit à petit le jus des citrons, mélanger. Verser cette préparation sur le sablé au speculoos. Remettre au four 12 minutes environ à 180°.
Sortir, laisser refroidir. Démouler.
Laisser reposer une nuit au frais, c'est mieux !!! Mais si vous n'arrivez pas à tenir comme nous, vous pouvez le déguster le jour même !!!
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-sable-au-speculoos-et-fondant-au-citron-96951356.html
Une portion (env. 90 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 36,4 g
Lipides 14,9 g
Publié par titelul
12 commentaires
chocoaddict44
Bonjour . J'ai essayé votre recette mais je ne comprends pas pq au moment de verser la preparation au citron sur la base speculoos cuite, toute la base s'est cassée en morceaux et est remontée à la surface.... Je suis déçue Quel genre de moule faut-utiliser? j'avais pris un moule à cake en silicone . Merci de vos conseils . cordialement
buzzedene
facile rapide et excellent
Olive
Alors là ! Cette recette, c'est une tuerie, je suis devenu adictif. C'est une honte cosmique, on devrait l'interdire!
Invité
Dessert au top!
Kapiluka
Merci pour cette succulente recette... ce sera le dessert de ce week end.... Besikos....
titelul
Merci beaucoup
katcelau
que dire que du bonheur hummmmmmm bizzzz kat
anick
superbe recette
bises
lilie974
miam miam speculos et citron
soizic45
merci ma chérie belle recette