Frites croustillantes maison
Vraiment très bonnes.. - MarriePierrette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Pommes de terre 2 Cuillères à soupe d'huile de sésame 1 Bonne cuillère à café de moutarde de dijon 1 Cuillère à café de paprika 2 Cuillères à café d'épices d'inde en poudre (chili) Sel
Préparation:
Préchauffer le four à 230°.
Epelucher les pommes de terres, couper les en forme de frites et essuyer les avec du saupalin afin de retirer l'humidité.
Dans un plat, mélanger l'huile de sésame, la moutarde, le paprika, les épices du chili en poudre et le sel. Ajouter les frites et mélanger bien afin que toutes les frites soient recouvertes d'épices.
Enfourner durant 25-30 minutes à 230°.
Bon ap
http://petitcheflustine.over-blog.com/article-frites-maison-56486327.html
Mots-clés: frites, pomme de terre
Une portion (env. 270 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 37,7 g
Lipides 13,5 g
Publié par titelul
14 commentaires
Imane
ca l air bon je veux esseyer voire ce que ca va donner .merci poir ta recette.
kenny12
sa al lair super bon jze vais essayer
Gioisa05
Miam .... elles ont l'air super bonnes !!
Je vais tester ....
Invitée
Saviez-vous que l'huile de sésame (comme les huiles de noix, noisette, etc.) ne supporte pas les hautes températures ? Je crois même que c'est mauvais pour la santé.
Dans la cuisine chinoise, elle est rajoutée à la dernière minute dans le wok exclusivement pour son goût et non comme matière grasse de cuisson....
titelul
Vous pouvez remplacer la poudre de chili par un peu de piment en poudre (doux ou fort selon les gouts ) , ou mettre tout simpleme,t un peu plus de paprika . Bises
odile
super recette, mais par quoi emplacer la poudre chili quand on n'en a pas (et qu'on'en trouve pas dans mon coin perdu !!
titelul
Merci beaucoup.
MarriePierrette
Vraiment très bonnes. Et santé également.
Merci pour cette recette très apprécié par tous ici.
Bravo!
églantine
lapetitefée
Trop bonnes ces frites...MERKIIII...j'ai juste remplacé la moutarde par de la sauce amora...