Gâteau ultra fondant aux amandes
Un gâteau superbe que du plaisir ma chérie merci bisous - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de beurre 180G de sucre blond de canne 200G de pâte d'amande à 50% de fruits 4 Jaunes d'oeufs 2 Yaourts à la grecque ( 300g de yaourts natures) 260G de farine 1 Cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 Cuillère à café d'extrait d'amande amère Sucre glace pour la déco
Préparation:
Beurrer le moule et réservez-le au frais. Préchauffez le four à 160°.
Dans le bol du robot, ou à la main, battre le beurre et le sucre puis ajoutez petit à petit la pâte d'amande en la détaillant au fur et à mesure à la main en petits morceaux. Quand le mélange est homogène et lisse, ajouter dans l’ordre, les jaunes d’œufs, les yaourts et l’extrait d’amande.
Tamiser la farine avec le bicarbonate et incorporer es délicatement à la maryse. Verser la pâte dans le moule et enfourner environ 50/60 minutes. Recouvrir éventuellement le gâteau d’un disque de papier siliconé à mi parcours pour éviter qu’il ne se colore trop. Vérifier la bonne cuisson à l’aide d’une couteau. Laisser tiédir puis démouler sur une grille. Quand le gâteau est refroidi le saupoudrer de sucre glace.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-gateau-aux-amandes-ultra-fondant-74857373.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 546 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 58,5 g
Lipides 27,8 g
Publié par titelul
7 commentaires
atheisa
Je vais essayer
lola
Excellent
Je le ferrais très souvent
hiver
5/5 super
bisous
anick
celui ci aussi j'en veux bien !
soizic45
un gâteau superbe que du plaisir ma chérie merci bisous
titelul
Merci beaucoup Rose
Primerose57
comment résister???
miammmmmmm je vais me servir pour mon 4 heures
merci et 5 coeurs pour toi