LA tarte au sucre
Une recette de tarte appétissante par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pate:250g de farine 125g de beurre10g de levure boulangère 2 c a s d'eau tiede 1 oeuf 15g de sucre1 pincée de sel
Pour la garniture:200g de cassonade ou vergeoise1 oeuf 2c a s de lait 50g de beurre
Préparation:
Diluer la levure dans l eau tiede.
Dans un récipient, Faire une fontaine avec la farine, y déposer le beurre coupé en dès, l oeuf, le sucre, le sel et la levure diluée. Malaxer avec les mains, faire une boule et laisser reposer 1h en y déposant un torchon humide. La pate doit doubler de volume.
Préchauffer le four à 210°. Etaler la pate, y mettre la vergeoise. Fouetter l oeuf et le lait et humecter LEGEREMENT le sucre avec ce mélange. (JE n ai pas tout mis). Déposer des petits copeaux de beurre répartis uniformement sur la tarte. Enfourner 25 minutes à 210°. Surveiller la cuisson, ça dore vite avec la cassonade.
Bonne tarte
Mots-clés: tarte, tarte sucre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 47,9 g
Lipides 18,3 g
Publié par titelul
7 commentaires
titelul
Merci elianore
elianore
lundi 5 juin 2010
salut
je peu te dire que cette recette je l,ai toujour aimè
et la trouve succulente!
titelul
merci anick pour tes commentaires! J avoue la tarte au sucre je l ai faite pour ma maman pour la fete des meres( elle m a dit que c etait un dessert de son enfance, alors j ai voulu lui faire plaisir)! J espere que tu l appréciera aussi.bises
anick
très bonne
cela me fait penser à une tarte qui était servi avec le pot de crème fraîche épaisse à côté
et que je mangé jadis dans la région lyonnaise
biz
titelul
Merci elise et choupaste. A bientot bises
choupaste
très appétissante ta tarte au sucre, bien caramélisée à souhait bravo à toi Titelul bizzz à bientôt.
elise
ta tarte à l'air délicieuse!! merci pour la recette!! je vais vite l'essayer