Rafaellos maison
Superbe et bon 5/5 bizzzzzzzzz - mijane
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de noix de coco rapée 300G de lait concentré sucré Une trentaine d'amandes entières 60G de sucre 50G de noix de coco rapée
Préparation:
Mélanger 200g de noix de coco rapée avec le lait concentré sucré. Réserver au frais une petite heure.
Dans une poele, verser 60g de sucre et le laisser caraméliser à feu moyen, ajouter ensuite les amandes entières et mélanger afin qu'elles soient légèrement enrobées de caramel. Les mettre sur une feuille de appier sulfurisé et les détailler une par une avant que le caramel ne durcisse (pour éviter qu'elles se collent entre elles).
Sortir le mélange coco-lait concentré du frigo et faconner des petites boules entre les mains en ayant prélablement mis une amande entière caramélisée au centre de chacune. Rouler ensuite les boules dans les 50g de noix de coco en poudre restante.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-rafaellos-maison-63286533.html
Mots-clés: rafaellos
Une portion (env. 80 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 30,5 g
Lipides 22,9 g
Publié par titelul
5 commentaires
mijane
superbe et bon 5/5 bizzzzzzzzz
titelul
Merci Hiver Catounette et Anick , Bonne année , bonne santé!!!!!!!!!!
catounette
merci,bien réussis et certainement succulents,bises et bonne année
anick
délice!!!!!!!!! merveillle !!!!!!!!
hiver
miam miam 5/5