Sablé à la cannelle
Une recette de dessert excellente par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125G de beurre 150G de farine 25G de fécule 1/2 Cuillère à café de canelle Une pincée de sel 100G de sucre 1 Blanc d'oeuf 40G de sucre roux
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à cxe qu'il brunisse légèrement, et laisser refroidir. Fouetter le beurre en crème avec le sucre, la canelle et le sel. Tamiser la farine et la fécule et les incorporer à la préparation précédente. Mélanger bien à l'aide d'une cuillère en bois. Faire une boule et envelopper la pâte dans du film alimentaire, reserver au frais durant une heure. Ensuite avec la pate former trois rouleaux d'une quinzaine de cm. Laisser de nouveau reposer au frais environ une heure.
Préchauffer le four à 155° pour un four à chaleur tournante.
Chemiser une plaque de papier sulfurisé, enduire les rouleaux de blanc d'oeuf et les enrober de sucre roux.
Couper en trançons et déposer les sablés sur la plaque. Enfourner pour 20 minutes à 155°.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-diamant-a-la-cannelle-63989981.html
Mots-clés: sablé cannelle
Une portion (env. 60 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 29,6 g
Lipides 12,3 g
Publié par titelul
4 commentaires
hiver
approuvé 5/5
samoucha
Evidement,il faut toujours que tu nous fasses saliver
Merci et gros bisous !
anick
excellentissime avec la cannelle fan !!!!!bisous
sisirena
miam miam et remiammmmmmmm!
bizzzzzzz