Salade quinoa-poulet-fêta
Rapide et légère ta salade mais un bon plat complet - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400g de quinoa 4 blancs de poulet coupés en gros dès 1 cuillère à soupe de harissa Le jus de deux citrons jaunes 10 cuillères à soupes d'huile d'olive sel quelques brins de menthe 100g d'amandes entières concassées 100g de raisins secs 100g de feta nature coupée en dés
Préparation:
Cuire le quinoa et le laisser refroidir.
Dans un récipient, mélanger le harissa, le jus de citron et l'huile d'olive. Mettre les dés de blancs de poulet dedans pendant 5 minutes.
Chauffer une poele, y verser les dès de blancs de poulet avec sa marinade et cuire à feu vif le poulet pendant quelques minutes. Laisser tièdir.
Mettre les dès de blancs de poulet et sa marinade avec le quinoa, ainsi que les amandes concassées et les raisons secs, ainsi que la féta coupée en dès. Saler et ajouter la menthe ciselée.
Mélanger. Déguster bien frais.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-salade-de-quinoa-poulet-feta-74858962.html
Une portion (env. 80 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 11,3 g
Lipides 34,7 g
Publié par titelul
6 commentaires
anick
une pte merveille de fraîcheur sud américaine qui ne me laisse pas indifférente !!!! j'adore
bizzzzz
titelul
Merci beaucoup à toutes !! Vous verrez avec cette recette vous ne serez pas déçues!!!
soizic45
j'adore le quinoa ta salade est très agréable et sur que je vais la refaire merci beaucoup
catounette
Une bonne petite salade légère et complète,bisous
Notre am❤ur de cuisine
hummm que du bonheuuuur merciii
sisirena
rapide et légère ta salade mais un bon plat complet
merci et bizzzzzzzzzzzzzz