Savarin au chocolat
Une recette de dessert facile par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40g de farine
70g de poudre d'amande
4g de levure chimique
1/2 cuillère à café de canelle
75g de beurre fondu
2 oeufs
75g de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe
quelques gouttes d'extrait de citron
le zeste d'un citron
le jus d'un citron
50g de chocolat noir
10cl de crème fraiche liquide entière
C'est parti :
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec 75g de sucr ejusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et le zeste du citron ainsi que l'extrait de citron.
Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure, la canelle.
Ajouter le au mélange précédent. Et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Remplir les moules à savarins (moule avec un petit trou au milieu) à 3/4.
Enfourner 15-16 minutes à 180°.
Sortir, laisser refroidir et démouler délicatement.
Pour le sirop :
Dans une casserole, faire chauffer le jus du citron et 3 cuillère à soupe de sucre pendant 10 minutes afin de réaliser un sirop.
Imbiber ensuite chaque savarin de sirop à léaide d'un pinceau.
Pour la ganache :
Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème fraiche.
Déposer un peu de chocolat au milieu de chaque savarin.
Réserver au frais et déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-savarin-citron-chocolat-106495446.html
Une portion (env. 90 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 19,6 g
Lipides 26,4 g
Publié par titelul
6 commentaires
campanule
hummmmmmmmmmmmm un délice
Isa
Testée ce jour recette excellente merci beaucoup
titelul
j'en ai fait 9 !
Invité
bonjour,avec cette recette combien de piece on réalise
a peu prés
cordialement
Invité
c trop bo mes pas facile a preparrée dsl pour lortographe
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CarlaMatteo
miam miam kom c tentant !!