Soupe à l'oignon à ma façon
Une recette de soupe appétissante par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Gros oignons 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 15G de beurre 30G de farine 1 Dl de vin blanc 750Ml de bouillon de volailleSel Poivre Ciboulette 1/2 Cuillère à café de paprika
Préparation:
Eplucher les oignons et les émincer finement.
Dans une casserole faire chauffer l'huile et le beurre puis mettre les oignons émincés, les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter ensuite la farine et laisser quelques secondes en mélangeant. Détremper avec le vin blanc, le laisser s'évaporer 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille bouillant, mélanger, saler, poivrer, ajouter le paprika.
Laisser bouillir puis baisser à petit feu durant 1h.
Mixer le tout.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-soupe-a-l-oignon-a-ma-fa-on-70351861.html
Une portion (env. 300 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,1 g
Lipides 6,0 g
Publié par titelul
5 commentaires
titelul
merci à vous )), bisous
anick
je garde précieusement pour cette automne trop bon
catounette
Le régal de mon mari,merci à toi,bisous
kitkat
très appétissante je garde la recette merci
sisirena
soue à l'oignon!!! que c'est bon!!!!!
bizzzzzzzzz