Soupe de topinambours , curry et miel
5/5 Une superbe soupe hummm.! - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de topinambours2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de miel Une cuillère à café de curry 1/2 Litre de bouillon de volaille 25Cl de crème fraiche liquide entière Sel Poivre
Préparation:
Eplucher les topinambours, les couper en petits dès et les faire suer dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le miel, le curry, puis détremper avec le bouillon de volaille. Laisser bouillir et ajouter la crème fraiche. Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 30 minutes environ.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-soupe-de-topinambours-curry-et-miel-70284646.html
Mots-clés: curry, miel, soupe, topinambours
Une portion (env. 310 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 18,4 g
Lipides 24,5 g
Publié par titelul
9 commentaires
Angeais
Très bon même si on moins de curry.
jessica
Essai reussi!! Super recette, originale et goûteuse
Geffroy christiane
C'est excellent
Sylvie
C'est vraiment une excellente soupe que j'ai réalisée plusieurs fois et même sans mettre de crème fraiche.
anick
belle soupe
titelul
merci cat , mélayers et signe-déco!!!bisous
catounette
Excellente ta recette,à faire,bisous
melayers
5/5 une superbe soupe hummm!!! pleine de saveur bisousss
Signe-Déco
Oh une bonne soupe, je prends. bizzzz