Sucettes de chèvre ett jambon de Bayonne
Une recette d'entrée inventive par titelul
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une buche de chèvre (Soignon) 2 oeufs 6 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de poivre 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 tranches de jambon de Bayonne
Préparation:
Couper la buche de chèvre en 10-12 rondelles (environ 3 mm).
Battre les 2 oeufs à la fourchette.
Mettre la farine dans une petite assiette.
Mélanger la chapelure et le poivre. Déposer ce mélange dans une autre assiette.
Rouler chaque rondelle dans la farine puis dans les oeufs battus. Les enrober ensuite avec la chapelure poivrée ; répéter l'opération une fois (c'est à dire oeuf puis chapelure).
Chauffer l'huile d'olive dans une poele. Mettre les rondelles dans la poele bien chaude et les faire dorer d'un côté puis de l'autre.
Les réserver dans une assiette.
Couper les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur et entourer chaque rondelle de chèvre avec.
Faire de nouveau un aller-retour à la poele.
Planter des batonnets dans chaque rondelle et servir.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-sucettes-de-chevre-soignon-et-jambon-de-bayonne-101272710.html
Une portion (env. 160 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 31,6 g
Lipides 30,0 g
Publié par titelul
4 commentaires
marie-jo
très bonne idée je te la pique biz bonne journée
la caille
si c'est aussi bon que beau, je n'hésiterais pas à copier ta recette lolllll
campanule
alors la tu m'invites ,obligées,il faut que je goute cela,j'adore le chèvre!!!
merci pour cette belle recette et gros bisous
choupette two
génial !! merci