Tarte aux pommes meringuée à la crème de marron
Belle recette, ça doit etre vraiment très bon - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Une pate sablée 4 Pommes 80G de beurre 50G de sucre 4 Blancs d'oeuf 120G de crème de marron
Préparation:
Préchauffer le four à 210°.
Etaler une pate sablée dans un moule à tarte et enfourner à sec pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, epelucher les pommes, couper les en quartiers (8 quartiers pour une pomme).
Dans une poele, faire fondre le beurre avec le sucre, puis y déposer les quartiers de pommes. Laisser cuire une dizaine de minutes d'un côté puis retourner les et laisser les dorer une dizaine de minutes.
Etaler les pommes caramélisées sur la pâte à tarte précuite.
Monter les blancs en neige bien fermes, ajouter délicatement la crème de marron aux blancs en remuant délicatement pour ne pas les faire retomber.
Etaler la meringue sur les pommes et faire des sillons avec le dos de la fourchette (pour la déco) ou prendre une poche à douille pour faire une meringue en forme de spirale.
Enfourner 50 minutes à 90°. Sortir et déguster tiède !!
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-meringuee-a-la-creme-de-marron-60143217.html
Mots-clés: tarte, Tarte meringuepommes
Une portion (env. 150 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 39,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par titelul
7 commentaires
jaquotte
je sens que je vais me lançer merci beaucoup
titelul
Merci beaucoup à toutes!!! Grosse bise
hiver
yes yes 5/5
katcelau
comme cela a l air bon!!!! suculent!!! exquis!!! je craque a faire tres vite
anick
na j'ai tellement apprécié que je me ressers hihihi
sisirena
belle recette, ça doit etre vraiment très bon
bizzzzzzzzz
florinette84
jolie association bises flo