Tarte tomates et thon
Une recette de tarte délicieuse par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g de farine80 g de beurre35 g de concentré de tomates15 g de moutarde de Reims50 g d'huile d'oliveUne gousse d'ail5 g de sel 3 feuilles de basilic1 oeuf30 g d'eau 250 g de thon 3 cuillères à soupe moutarde 100 g de crème liquide 3 belles tomates
Préparation:
Chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail épluché, les feuilles de basilic ; laisser infuser 20 minutes puis laisser refroidir.
Mélanger la farine, le beurre, la moutarde et le concentré de tomate pour que la pâte soit sablée.
Faire une fontaine et disposer le sel et l'oeuf, l' huile d'olive filtrée et l'eau. Pétrir rapidement puis écraser avec la paume de la main afin de bien homogénéiser la pâte. Réserver au frais dans un film plastique.
Préchauffer le four à 180°.
Abaisser la pâte et la mettre dans un plateau à tarte recouvert de papier sulfurisé ou beurré.
Confectionner l'appareil en mélangeant le thon émietté, la moutarde, les tomates coupées en cube, la crème et assaisonner le tout avec du sel et du poivre puis verser sur le fond de la tarte.
Cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-tomate-et-thon-84376114.html
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 21,3 g
Lipides 18,0 g
Publié par titelul
5 commentaires
Invité
quel est le diamètre du moule svp ?
siaskas
siaskas
titelul
merciiii, contente que ça te plaise Anick!bisous
anick
un délice ma puce trop bon
bizzzzz