Biscuits à l'huile d'olive
Je viens de les gouter à l'instant, un vrai délice - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs200G de sucre en poudre 100Ml de jus de citron ( environ 3 citrons) Le zeste d'un citron 120 Ml d'huile d'olive 380G de farine 11G de levure chimique 1 Pincée de sel Sucre glace ( pour la déco)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter le jus de citron et le zeste, battre encore quelques minutes. Ajouter ensuite l'huile d'olive.
Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et le sel. verser la préparation aux oeufs dessus et mélanger avec uune cuillère en bois ou une spatule.
Faconner à l'aide d'une cuillère à café des boules de la taille d'une noix et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre glace avant ou après cuisson.
Enfourner 7 à 8 minutes à 180°.
Sortir, laisser refroidir avant de décoller les biscuits.
Déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-biscuits-huile-d-olive-et-citron-de-mamina-107615752.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 76,5 g
Lipides 18,8 g
Publié par titelul
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4 commentaires
Invité
Jai bien aimer il sont moelleux et jy ai ajouter des morceaux de chocolat avec des canneberges fraiche mmmmh!
Invité
je viens de les gouter à l'instant, un vrai délice!
Rebecca
La pâte est un vrai régal, à un tel point qu'elle a faillit ne jamais atteindre le four!
femme
pour moi en normandie cela ffait bizzard de faire des gateaux à l'huile d'olive mais j'en ai déjà gouté dans le midi je crois pompe à huile et c'etait délicieux alors comme je suis curieuse je ferais ta recette
bonne journée
bisous