Florentins
Une recette de dessert délicieuse par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150G d'amandes concassées 10Cl de crème 75G de sucre 50G de miel 50G de beurre 100/125G de chocolat de couverture.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire chauffer à feu fort la crème, le beurre, le sucre et le miel jusqu'à une température de 112°. (Il faut que le mélange épaissise légèrement et se caramélise). Ajouter ensuite les amandes concassées, mélanger. Répartir le mélange dans le fond de petits moules.
Enfourner 5 minutes à 180°.
Laisser bien refroidir et faire fondre au bain marie le chocolat noir et napper chaque florentins de chocolat (pour cela, il faut que le chocolat soit à 31°) ¨
POUR PLUS D'INFOS ET PHOTOS : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-florentins-63286943.html
Mots-clés: FLORENTINS
Une portion (env. 50 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 19,0 g
Lipides 20,1 g
Publié par titelul
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
roussane
c'est la forme !!!! très fete!!!