Gaspacho de tomates
Une recette d'entrée facile et rapide par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de tomates bien mûres ( coeur de boeuf pour moi)1 Gros oignon épluché et émincé2 Gousses d'ail (dégermées, écrasées, et hachées)1 Feuille de laurierUne dizaine de feuilles de basilic frais1 Pincée de fleur de thym1 Cuillere à café de sucre semouleSel et poivre Quelques gouttes de tabasco2 Cuilleres a soupe d'huile d'olive
Préparation:
Faire revenir dans l huile d'olive l oignon émincé et l'ail pendant 2 minutes puis ajoutez
les tomates coupées en quartiers, le basilic, la fleur de thym, le sucre, le sel, la feuille de laurier, un peu de poivre, quelques gouttes de tabasco et enfin 1 litre d'eau. Laissez cuire 15 min après le début de l'ébullition. Retirez la feuille de laurier et mixez, puis passez au chinois puis au dernier moment ajoutez un trait d'huile d'olive.
Servir bien froid ! Bon ap.
http://petitcheflustine.over-blog.com/categorie-11522781.html
Mots-clés: gaspacho, GASPACHO tomates
Une portion (env. 190 g) :
Calories 78 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,9 g
Lipides 3,8 g
Publié par titelul
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
titelul
Merci anick et catounette pour vos petits mots.bises
catounette
D'accord avec anick,jolie présentation,merci
anick
ce gaspacho est irrésistible , présenté dans ces petites fioles et à la paille , la classe !!!! j'adore - bizzzzzzz