Gateau moelleux pêche-coco
Une recette de gateau moelleux moelleuse par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Oeufs 250 G de mascarpone 150G de lait de coco 50G de noix de coco en poudre 75G de farine 4 Pêches ou nectarines
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois fermes, ajouter la moitié du sucre (80g).
Dans un récipient blanchir les jaunes avec le reste du sucre (80g). Ajouter la farine, puis le lait de coco et la mascarpone et enfin la noix de coco en poudre. Mélanger bien. Ajouter délicatement 1/3 des blancs en neige au mélange pour détendre la pate. Ajouter ensuite le reste en remuant délicatement.
Verser dans votre moule à gateau. Déposer sur la pate les pêches préalablement pelées et découpées en quartiers.
Enfourner à 180° pendant environ 35 minutes.
bon ap
Pour plus d'infos et de photos :
http://petitcheflustine.over-blog.com/article-gateau-moelleux-peche-coco-55775080.html
Mots-clés: gateau, peche coco
Une portion (env. 100 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 7,8 g
Lipides 16,5 g
Publié par titelul
Votes
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12 commentaires
melayers
moi je prend le reste magnifique ton gateau à faire bisoussssssssss
fouine
Humm!!! miam!!!! j'en prendrais bien un morçeau ! MERCI pour le partage.