Glace au caramel au beurre salé
Magnifique miiiaaaaaaaam - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jaunes d'oeufs 40G de sucre en poudre 250Ml de lait 1/2 Cuillère à café de vanille en poudre 250Ml de crème fraiche 110G de caramel à la fleur de sel
Préparation:
Dans une casserole, faire bouillir le lait et la vanille en poudre. Mélanger dans un récipient les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le tout blanchisse. Verser le lait bouillant sur ce mélange, remuer et remettre le tout dans la casserole à feu doux. Laisser sur le feu quelques instants (attention il ne faut pas faire bouillir l'ensemble, la cuisson est terminée lorsque la crème nappe la cuillère).
Ajouter dans ce mélange le caramel au beuure salé, mélanger jusqu'à obtention d'une crème homogène. Ajouter enfin la crème fraiche et laisser refroidir au frigo quelques heures.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-glace-au-caramel-au-beurre-sale-78136437.html
Mots-clés: beurre salé, caramel, glace
Une portion (env. 120 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 8,1 g
Lipides 15,0 g
Publié par titelul
6 commentaires
titelul
merci beaucoup jana
Invité JANA
Hummmm que ça a l'air bon et assez facile à faire. Merci.
Notre am❤ur de cuisine
magnifique miiiaaaaaaaam
titelul
Merci beaucoup ma petite anick !
Invité
Merci beaucoup ma petite Anick !
anick
je la dévore des yeux ....superbe glace ...... bizzzzzzzz