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Magret de canard et sa sauce miel-orange

Une recette de plat très facile par titelul

  • Recette de cuisine 4.57/5
4.6/5 (14 votes)
13 Commentaires
393
recette Magret de canard et sa sauce miel-orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un magret de canard 2 C a s de jus d orange 1 C a c de miel 1 C a s de vinaigre balsamique Poivre Sel

Préparation:

Poser le magret avec la peau vers le haut et entailler la peau avec un couteau pour faire un cadrillage, les entailles doivent faire 3 milimetre de profondeur pour que la graisse s'écoule bien a la cuisson. Saler, poivrer. Mettre le magret coté peau dans une poele chaude. Laisser cuire de 7 à 10 minutes selon vos préférence de cuisson. Retourner et cuire 3 minutes l autre coté.


Mettre le magret dans un papier alu 4-5 minutes pour que la chair soit bien moelleuse.


Pendant ce temps vider la graisser de la poele sans la laver. Ajouter le miel, le jus d orange et le vinaigre balsamique. Laisser cuire 2_3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit siropeux.


Découper le magret en fines tranches et ajouter la sauce.


Suggestion : délicieux avec un bon riz.


http://petitcheflustine.over-blog.com/article-magret-de-canard-sauce-miel-orange-53589550.html


Mots-clés: canard, magret de canard, magret de canardorange miel vinaigre balsamique, sauce pour magrets de canard

Une portion (env. 220 g) :
 Calories 396 kcal   Protéines 44,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 20,2 g  

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13 commentaires

SEVERINE

Excellent !!! Merci d'avoir partagé la recette

lundi, 08 juin 2015, 20:51 # -

Jack2Nice

Un délice facile à faire. J'aime

lundi, 24 novembre 2014, 14:34 # -

Manu

Doit on faire bouillir le miel le vinaigre et le jus

samedi, 24 mai 2014, 10:28 # -

Linda

J.ai adoré

samedi, 12 avril 2014, 16:17 # -

sarah

Miam

samedi, 05 avril 2014, 20:59 # -

andreas

Recette excellente et tres simple

jeudi, 13 mars 2014, 20:28 # -

marie

J'ai testé et c'est délicieux! Je n'aime pas trop le sucré salé mais là, c'est l' équilibre parfait!

jeudi, 20 février 2014, 20:43 # -

séverine

j'ai testé c très bon!

jeudi, 31 octobre 2013, 19:21 # -

carole

Super bon sa fais trois fois que je fais cette recette et ses un régale

mardi, 01 octobre 2013, 19:23 # -

Invité

je le teste ce vendredi pour mes 40 ans....

mardi, 13 août 2013, 15:53 # -

Votes

Invité, Notre am❤ur de cuisine et 12 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.57/5

4.6/5 (14 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 393Invité, Clairette48 et 391 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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