Magret de canard et sa sauce miel-orange
Une recette de plat très facile par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un magret de canard 2 C a s de jus d orange 1 C a c de miel 1 C a s de vinaigre balsamique Poivre Sel
Préparation:
Poser le magret avec la peau vers le haut et entailler la peau avec un couteau pour faire un cadrillage, les entailles doivent faire 3 milimetre de profondeur pour que la graisse s'écoule bien a la cuisson. Saler, poivrer. Mettre le magret coté peau dans une poele chaude. Laisser cuire de 7 à 10 minutes selon vos préférence de cuisson. Retourner et cuire 3 minutes l autre coté.
Mettre le magret dans un papier alu 4-5 minutes pour que la chair soit bien moelleuse.
Pendant ce temps vider la graisser de la poele sans la laver. Ajouter le miel, le jus d orange et le vinaigre balsamique. Laisser cuire 2_3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit siropeux.
Découper le magret en fines tranches et ajouter la sauce.
Suggestion : délicieux avec un bon riz.
http://petitcheflustine.over-blog.com/article-magret-de-canard-sauce-miel-orange-53589550.html
Mots-clés: canard, magret de canard, magret de canardorange miel vinaigre balsamique, sauce pour magrets de canard
Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 44,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,2 g
Publié par titelul
Votes
Invité, Notre am❤ur de cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
lebos10
ton magret doit être un vrai régale pour les papilles hum
Mimi622
Bonjour, très bonne recette. Vraiment apprécié ! Merci. Salutations
Irène
Merci pour cette bonne recette!!