Pain perdu façon michalak
Une recette de dessert excellente par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Tranches de brioches 160G de crème fraiche 40G de lait 1 Gros jaune d'oeuf ( 20g) 30G de sucre 30G de beurre Un peu de cassonade
Préparation:
Dans un grand récipient, mélanger le lait, la crème, le jaune d'oeuf préalablement battu et le sucre. Mixer le tout.
Verser ce mélange dans un plat à base assez large.
A l'aide d'un emporte pièce, découper les tranches de brioches (en prenant que la mie).
Mettre les brioches dans la préparation et retourner les, réserver au frais une nuit (si c'est pour le petit dej), quelques heures (si c'est pour le gouter !).
Préchauffer le four à 180°.
Chauffer une poele avec le beurre, saupoudrer de cassonade et laisser caraméliser quelques instants. Mettre les brioches gorgées de préparation, retourner les au bout d'une minutes.
Laisser les caraméliser de l'autre côté une minute.
Mettre les brioches délicatement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 180° afin qu'elles gonflent.
Sortir et déguster aussitôt !
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-pain-perdu-fa-on-christophe-michalak-109178147.html
Mots-clés: christophe michalak, pain perdu
Une portion (env. 70 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 19,6 g
Publié par titelul
Votes
Loub, Agathe lili et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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12 commentaires
petite fille
hum le pain perdu,mais je suis comme toi je le préfere avec de pain briochée!!!
stesyl
Exelent,merci Titelul