Polenta roquefort et noix
Une recette de plat simple et rapide par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de polenta750Ml d'eau 1 Bonne cuillère à café de sel de guérande 100Ml de crème fraiche liquide entière 30G de parmesan Roquefort 4 Cerneaux de noix
Préparation:
Préchauffer le four en position grill.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sel. Ajouter ensuite la polenta en pluie et laisser sur le feu 5 minutes en remuant de temps en temps. Il faut que la polenta se décolle du bord de la casserole. Ajouter ensuite la crème puis le parmesan. Mélanger.
Mettre des emportes pièces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartir la polenta dans les 4 emportes pièces (ou plus s'ils sont plus petits).
Déposer un beau carré de roquefort sur chaque polenta et enfourner 5 bonnes minutes en position grill (il faut que le fromage soit fondu.).
Sortir. Démouler délicatement.
Poser chaque polenta dans les assiettes sur une petite salade.
Déposer les cerneaux de noix sur les ronds de polenta. Et déuster aussitôt.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-polenta-au-roquefort-et-noix-104126873.html
Une portion (env. 280 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 45,1 g
Lipides 8,5 g
Publié par titelul
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.