Tarte aux pommes caramélisées et sa touche framboisée
Une recette de tarte excellente par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte sablée 6 Belles pommes 125G + 25g de cassonade + un peu pour saupoudrer Le jus d'un citron 30G de beurre 2 Oeufs 100Ml de lait 100G de framboises surgelées ou non
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte sablée dans votre moule à tarte.
Peler les pommes, les épépiner, les couper en gros quartiers. Les arroser avec le jus de citron. Mélanger.
Dans une poele, chauffer 125g de cassonade jusqu'à ce que ça caramélise. Baisser le feu au minimum.
Ajouter les quartiers de pommes, bien mélanger pour que tous les quartiers soient bien imprégnés de caramel.
Couvrir et laisser cuire une petite dizaine de minutes à feu très doux (il faut que les quartiers soient lègerment fondant).
Déposer les quartiers de pommes sur la pâte.
Dans un récipient, mélanger les deux oeufs, 25g de cassonade, le lait et 30g de beurre fondu.
Verser ce mélange sur les pommes.
Déposer ensuite les framboises réparties joliment sur la tarte.
Saupoudrer légèrement le dessus de la tarte avec un peu de cassonade.
Enfourner 20 minutes à 180° puis baisser le four à 160° et laisser encore une diziane de minutes.
Sortir, laisser refroidir ou tiédir et déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-aux-pommes-caramelisees-et-sa-touche-framboisee-111233778.html
Mots-clés: framboises, pommes, tarte
Une portion (env. 260 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 60,9 g
Lipides 5,3 g
Publié par titelul
6 commentaires
Invité
Excellente, ma fille l'a vraiment réussie. Merci
lyly59
j'ai réalisé ta tarte jeudi matin,nous l'avons déguster le midi ,elle est très bonne ,par contre le soir ,la pâte est molle .
Merci pour cette recette ,pomme -framboise un vrai régal.
anais6490
Miaaaam!!! Il a l'air super bon!
lafeecrochette
Superbe !!!
lyly59
Bravo ,très bonne recette.
florinette84
excellentissime miammmmmmmmmmm