Tarte à la rhubarbe de ma maman
Une recette de tarte simple et rapide par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée800G de rhubarbe épluchée et coupée en dès 140G de sucre 3 Oeufs Quelques gouttes d'extrait de vanille 60G de crème fraiche 35G de sucre
Préparation:
Dans une poele, faire compoter la rhubarbe préalablement épluchée et coupèe en dès avec 140g de sucre pendant environ 10 minutes à feu doux.
Préchauffer le four à 210°.
Pendant ce temps étaler la pâte dans votre moule.
Dans un récipient, battre les oeufs avec 35g de sucre en poudre, ajouter ensuite la crème et la vanille. Mélanger.
Verser la compotée de rhubarbe sur la pâte (retirer un peu de jus en passant la rhubarbe au chinois si elle a rendu trop de jus lors de sa cuisson afin de ne pas trop détremper la pâte).
Verser ensuite le mélange oeufs-sucre-crème sur la rhubarbe et enfourner 25 mInutes à 210°.
Sortir, laisser refroidir et déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-a-la-rhubarbe-de-ma-maman-107171643.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 65,4 g
Lipides 3,5 g
Publié par titelul
Ils ont envie d'essayer
Invité, 3,14OT62 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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2 commentaires
valerie76
Recette faite... Elle est archi bonne grand merci à TITELUL
reva
super ta recette j'adore la rhubarbe merci pour le partage bisous