Tarte poire-barbe à papa
Une recette de tarte originale par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
80G de pâte sablée 1 Poire 1 Cuillère à café de cassonade 200Ml de lait 1 Jaune d'oeuf ( un gros) 2 Cuillères à soupe de sucre 2 Cuillères à café de maizena 2 Cuillères à soupe de sirop de barbe à papa Quelques gouttes de colorant rouge
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte sablée au fond des moules et remonter bien sur les bords. Foncer chaque tartelette avec une demi poires prélablement épluchée et couper en très fines lamelles. Saupoudrer avec la cuillère à café de cassonnade. Enfourner pour 18 minutes à 180°.
Pour la crème patissière, chauffer le lait dans une casserole. Dans un cul de poule, blanchir le jaune avec le sucre puis ajouter la maizena. Quand le lait est bouillant, le verser sur le jaune et le sucre et mélanger, remettre le tout dans la casserole tout en mélangeant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer ensuite du feu, ajouter le sirop de barbe à papa et quelques gouttes de colorant pour que le tout prenne une couleur rosée.
Sortir les tartelettes du four et à l'aide d'une poche à douille, mettre d ela crème patissière à la barbe à papa sur les lamelles de poires.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-poire-barbe-a-papa-72228035.html
Mots-clés: barbe à papa, poire, tarte
Une portion (env. 260 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 47,3 g
Lipides 2,6 g
Publié par titelul
11 commentaires
choupette018
Oh!!!! j'ai oublié de te remercier et de te dire que je recevais tes recettes sur mon adresse email .
Bises
choupette018
Merci beaucoup je verrai samedi en allant faire les courses.
Bisous
titelul
Merci choupette ! Le sirop de barbe à papa , ma mère en a trouvé en grande surface , sinon je pense qu'il y en a dans les magasins type " alice délices " .. J'espère que tu vas en trouver ! Bisous
choupette018
Merci pour ta recette que je ferai sans problème.
Peux-tu me dire où on peut acheter du sirop de barbe à papa.
Merci d'avance,
Bises
titelul
Merci beaucoup
anick
en retard mais me revoilà belle recette à la barbe à papa.... irrésistible bizzzzzzz
Signe-Déco
Très original, et cela à l"air vraiment délicieux. Merci à toi. Bises
sisirena
il me semble vraiment dé-li-cieux!!!!
bizzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ohhhhhhhh comme c'est originale ,ca doit etre delicieux
catounette
Rooo!! on en mangerait de suite!! bisous