Brioche tressée sans sucre saveur vanille et pepite

Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, l extrait de vanille et le beurre.

Ajoutez la farine et levure ainsi que les pépite et mélangez.

Pétrissez la pâte durant 5 min et laissez gonfler dans un endroit chaud 1h couvert d'un torchon.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé façonnez 3 rouleaux et tressez.

Laissez reposer 1h.

Ensuite faites préchauffer le four à 210°c.

Badigeonnez de lait et enfournez 30 min.