Beignets de semoule a la fraise
Une recette de beignets facile et rapide par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Cl de lait 75 G de sucre50 G de semoule de blé 1 sachet de sucre vanille 125 G de chapelure 2 Oeufs De l huile pour la friture Confiture de fraise epaisse
Préparation:
Faites chauffer le lait avec 50 g de sucre et le sucre vanillé A ébullition, versez la semoule en pluie Faites cuire à feu très doux 20 minutes en remuant puis laissez refroidir Divisez la semoule en deux et formez deux boudins allongés Découpez chacun d'eux en 4 tronçons réguliers Battez les oeufs avec une fourchette dans une assiette creuse Versez la chapelure dans une autre assiette creuse Passez les tronçons de semoule un par un dans l'œuf battu puis dans la chapelure Faites chauffer l huile dans une friteuse Plongez les en deux fois et laissez frire 5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés Egouttez les sur du papier absorbant et laissez tiédir Creusez l intérieur des beignets avec un vide pomme A l' aide d'une poche à douille garnissez les de confiture et roulez les dans le reste du sucre Dégustés aussitôt Vous pouvez les garnir de crème pâtissière, chantilly, miel etc.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 56,3 g
Lipides 4,3 g
Publié par titenanou
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
kiyoshai
sa doit vraiment etre bon ! je te prend la recette je vais tester