Cake pops pistache abricot
Une recette de cake chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gros oeuf 15 Cl de lai entier 5 Cl d'huile 2 Càc d'extrait de pistache 1 Càs de poudre de pistache 1 Pointe de colorant vert en poudre 150 G de farine 150 G de sucre en poudre 35 G de pâte de pistache 1 Pincée de sel 1 Càc de levure chimique 120 G de fromage frais 50 G de sucre glace 100 G d'abricot au sirop égouttés en dés 20 Cl de crème liquide 1 Pointe de colorant orange en poudre 2 Càs de mascarpone 20 G de sucre glace Mikado Tréfle en sucre 4 Carrés de chocolat blanc environ
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c.
Battez l'oeuf au fouet puis ajoutez a pâte de pistache l'huile, le lait, l'extrait de pistache et colorant.
Mélangez la farine, sucre, poudre de pistache, sel et levure, faites un puits et versez le mélange vert.
Au fouet, mélangez en partant du centre en mouvements circulaires et battez vivement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre environ et enfournez 25 à 30 min puis laissez complètement refroidir.
Emiettez le gâteau entre vos doigts, mélangez le fromage frais et sucre glace et ajoutez le au gâteau émietté.
Ajoutez les dés d'abricot et malaxez entre vos doigts pour obtenir une pâte homogène.
Formez des boules entre vos paumes, posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et rsv au frais 2 heures.
Montez la crème liquide en chantilly avec le mascaprone, colorant et ajoutez le sucre glace.
Faites fondre les carrés de chocolat blanc avec un peu d'huile ou eau.
Trempez y le bout des bâtons de sucettes et piquez les dans les boules et laissez durcir 10 min.
Recouvrez de chanilly et décorez avec un morceau de mikado et un trèfle.
Servez ou rsv au frais.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 31 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 4,9 g
Lipides 0,9 g
Publié par titenanou
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
super!!
titenanou
merkii
kekeli
trop bons !