Couronne quetsches-coco et chantilly maison
Décorez juste avant de servir avec la chantilly saupoudrez de coco et de vermicelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
175 g de beurre, 175 g de sucre, 3 oeufs battus, 175 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuil à soupe de lait, de la noix de coco râpée, 25-30 quetsches
Chantilly: 30 cl de crème liquide, 90 g de sucre glace, vermicelles, noix de coco râpée
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre en crème puis ajoutez les oeufs battus.
Tamisez la farine avec la levure et incorporez les au saladier.
Lavez, essuyez et coupez en morceaux les quetsches et ajoutez les ainsi que le lait et mélangez.
Beurrez et saupoudrez de coco râpée un moule à savarin.
Verse la pâte dedans et enfournez 30 min.
Laissez tiédir, demoulez et laissez refroidir, placez le au frais.
Faites la chantilly au siphon ou montez la à la main dans un saladier bien froid.
Décorez juste avant de servir avec la chantilly saupoudrez de coco et de vermicelles.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 617 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 62,8 g
Lipides 33,3 g
Publié par titenanou