Cupcake noisette-pistache
Une recette de cupcake simple et rapide par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de sucre 110 G de beurre mou 1 Sachet de sucre vanilé 2 Oeufs battus 40 G de noisettes en poudre 3 Càs de lait 130 G de farine 1 Sachet de levure1 Petit suisse nature Du colrant vert 1 Càc d'arôme pistache2 Blancs d'oeufs 60 G de sucre glace Colorant vert 1 Gouttes d'arôme pistache ( facultatif ) Des éclats de pistaches
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c.
Battez le beurre avec les sucre en crème, ajoutez les oeufs battus ensuite la poudre de noisettes et le lait.
Puis terminez par la farine et levure, mélangez bien.
Remplissez aux 3/4 vos moules à muffins avec des caissettes en papier et enfournez 15 min à 20 min.
Laissez refroidir, faites un trou au centre en gardant la croute et récuperez les miettes.
Mélangez les miettes avec le petit suisse et le colorant vert, remplissez les creux avec cette préparation puis couvrez avec la croute et rsv au frais 1h30-2h.
Montez les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre et le colorant, placez le topping dans une poche à douille et décorez les à votre façon, parsemez d'éclats de pistaches.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 62,5 g
Lipides 31,3 g
Publié par titenanou