Cupcakes aquatique au beurre de cacahuètes

Placez un saladier au congélateur (pour chantilly).

Préchauffez le four à 175°C.

Travaillez le beurre mou avec le beurre de cacahuète en mélange mousseux puis ajoutez le sucre roux avec la vanille sans cesser de fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l' oeuf, dans un autre saladier, mélangez la farine, levure et sel et incorporez les au mélange précédent en alternant avec le lait.

Déposez des caissettes en papier dans vos moules à muffins et répartissez la pâte dedans.

Enfournez 20 min à mi-hauteur, puis laissez refroidir.

Remplissez une seringue de beurre de cacahuètes et piquez sur le dessus des cupcakes pour garnir le milieu sans couper (facultatif).

Sortez le saladier du congélateur, fouettez énérgiquement la crème avec la mascarpone à la fin ajoutez le sucre et fouettez encore pour obtenir une belle chantilly.

Garnissez une poche à douille de chantilly et nappez généreusement le dessus des cupcakes.

Saupoudrez le bas de poudre de noisette pour faire le sable et le haut de sucre bleu pour la mer et rsv au frais le temps de faire les éléments en pâte à sucre.

Pour le coquillage, roulez en boudin plusieur morceaux pâte d' amande ou pâte à sucre rose et tortillez chaque boudin pour faire comme sur la photo.

Pour les grenouille, j ai utilisé un ustensil logiquement pour pâte à modeler, j ai simplement rempli l' empreinte de pâte à sucre verte.

Pour la finition, déposez sur le sucre bleu coquillage, les trèfle en sucre et une grenouille.

Rsv au frais jusqu'au moment de servir.

Ils ont envie d'essayer