Fin biscuit façon à la cuil au zeste d'orange
Une recette de dessert inventive par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Œufs 120G de farine 75G de sucre (+25g) 1Sachet de sucre vanillé 1 Cuil à café de bicarbonate de soude Les zestes d'une orange
Préparation:
Préchauffez votre four à 120°c.
Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige ferme avec les 75g sucre et réservez.
Dans un autre bol, battez les jaunes en mousse puis ajoutez 25g de sucre et le sucre vanillé et les zestes et battez 5 min que le mélange soit mousseux.
Incorporez doucement les jaunes au blancs en neige, et ajoutez au tamis la farine et le bicarbonate et mélangez délicatement.
Dressez des bandes de 8 cm de long à l'aide d'une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 30 à 40 min à 120°c, qu'elles soient dorées et saupoudrez de sucre glaces.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 20,4 g
Lipides 1,8 g
Publié par titenanou
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
titenanou
merci
Anettes7024
C'est une bonne idée, avec le zeste j'adore
italmo
SUPERBE